品種・産地・料理との合わせ方まで、ワインをもっと楽しむための読みものです。
秋の和食に寄り添う赤、ピノ・ノワールの基礎と選び方を初心者向けに解説。産地別の味わいの違い、香りの特徴、家庭での温度・グラスの実践、秋の食材との合わせ方まで具体例でやさしく紹介します。