銘柄コーナーのコラム
旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。
コノスル ビシクレタ・レゼルバ ピノ・ノワールはどんなワイン？旬の秋刀魚と合わせたい1本
コノスル ビシクレタ・レゼルバ ピノ・ノワールは、いま旬の秋刀魚の塩焼きに寄り添う、軽やかで香り高いチリの赤ワイン。赤い果実の香りと穏やかな渋みが、秋刀魚の旨みと香ばしさを引き立てます。
ジェイコブス・クリーク シャルドネはどんなワイン？旬の里芋と合わせたい1本
ジェイコブス・クリーク シャルドネは、まろやかな果実味と穏やかな樽感が魅力の白。ねっとり甘みの出る旬の里芋と好相性で、煮ころがしや揚げ出しなど和の家庭料理に寄り添います。
シャトー・マルス 甲州 きいろ香はどんなワイン？旬の戻り鰹のたたきと合わせたい1本
シャトー・マルス 甲州 きいろ香は、柑橘や白い花の香りが爽やかな日本の白ワイン。脂ののる戻り鰹のたたきに、すだちのような清々しさを添える1本です。家庭でも合わせやすいコツをご紹介します。
カンティーナ・ザッカニーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォはどんなワイン？旬のさばの味噌煮と合わせたい1本
カンティーナ・ザッカニーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “トラッビッキ”はどんなワインか、味わいと相性を解説。秋の旬・さばの味噌煮と好相性の理由や、家庭での合わせ方・おいしく飲むコツも紹介します。
バロッサ・ヴァレー・エステート ジーエスエムはどんなワイン？旬のさばと合わせたい1本
バロッサ・ヴァレー・エステート ジーエスエムは、オーストラリアを代表するグルナッシュ主体の赤。秋が旬のさばと相性がよく、味噌煮や竜田揚げなど和食にも合わせやすい1本です。
フレシネ コルドン ネグロ ブリュットはどんなワイン？旬のいちじくと合わせたい1本
フレシネ コルドン ネグロ ブリュットはどんなワイン？スペインの定番カバ。旬のいちじくと相性がよく、前菜からデザートまで活躍する1本です。
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュはどんなワイン？旬の栗ごはんと合わせたい1本
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュは、果実味が明るく渋みが穏やかな赤。秋のほっくりとした栗ごはんと相性がよく、家庭の食卓で楽しみやすい1本です。味わいや飲み方のコツ、簡単な献立案も紹介します。
サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨンはどんなワイン？旬の秋鮭と合わせたい1本
サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨンは、やさしい果実味とほどよいコクが魅力のチリの白。旬の秋鮭のムニエルやちゃんちゃん焼きとよく合う、使い勝手のよい1本です。
シャブリ ラ・ピエレレはどんなワイン？旬の梨と合わせたい1本
シャブリ ラ・ピエレレ（ルイ・ジャド）はどんなワイン？シャブリらしいキリッとした酸とミネラル感が魅力の辛口白。初秋においしい梨と相性がよく、前菜からメインまで活躍する1本です。
ヴィニャ・エスメラルダ ロゼはどんなワイン？旬のさつまいもと合わせたい1本
ヴィニャ・エスメラルダ ロゼは、スペインの名門トーレスが造るやさしくフルーティなロゼ。秋の甘みがうれしいさつまいもと好相性。家庭で作れる簡単おかずと合わせて楽しみ方を紹介します。
ウルフ・ブラス イエロー・ラベル カベルネ・ソーヴィニヨンはどんなワイン？旬のきのこと合わせたい1本
ウルフ・ブラス イエロー・ラベル カベルネ・ソーヴィニヨンはどんなワインか、味わいと相性、楽しみ方を解説。香り豊かな秋のきのこ料理に寄り添う頼れる定番赤を、家庭でおいしく楽しむコツとともに紹介します。
ボッラ ソアーヴェ クラッシコはどんなワイン？旬の戻り鰹と合わせたい1本
ボッラ ソアーヴェ クラッシコはどんなワインか、味わいと相性、飲み方を解説。脂が乗る旬の戻り鰹のたたきに寄り添う理由や、家庭での簡単ペアリング術も紹介します。
シャトー・メルシャン 萌黄はどんなワイン？旬の秋なすと合わせたい1本
シャトー・メルシャン 萌黄は、甲州主体にソーヴィニヨン・ブランをブレンドした日本の白。やさしい柑橘とハーブの香りが特徴で、旬の秋なす料理と好相性。家庭で楽しみやすい1本をご紹介します。
ミオネット・プロセッコ・ブリュットはどんなワイン？旬のさんまと合わせたい1本
ミオネット・プロセッコ・ブリュットは、イタリアの定番スパークリング。青魚がおいしい季節に、旬のさんまの塩焼きと相性のよい爽快な1本としてご紹介します。