旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。
サン・セバスティアーノ・ヴェスパイオーロ フリッツァンテは、秋のつまみ“銀杏の塩煎り”にぴったりの微発泡白。柑橘の香りとシャキッとした酸が、銀杏のほろ苦さと香ばしさを心地よく引き立てます。