旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。
ペンフォールズ クヌンガ ヒル シラーズ カベルネの味わいと特徴を解説。熟した果実味となめらかな渋みが、秋が旬の鴨ロースによく合う理由と、おいしく飲むコツを紹介します。