旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。
ヴィーニャ・エスメラルダ（白）は、華やかな香りとやさしい甘やかさが魅力のスペイン白。旬の柿と生ハムの前菜に合わせると、果実味と塩気が溶け合い相性抜群です。