旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。
カンティーナ・ザッカニーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “トラッビッキ”はどんなワインか、味わいと相性を解説。秋の旬・さばの味噌煮と好相性の理由や、家庭での合わせ方・おいしく飲むコツも紹介します。