旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。
ボッラ バルドリーノ・クラッシコは、秋のきのこ料理に寄り添う軽やかなイタリア赤。赤い果実の香りとやさしい渋みが、ソテーや炊き込みご飯の旨みを引き立てます。家庭料理に合わせやすい1本です。