銘柄コーナーのコラム

旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。

シャトー・メルシャン玉諸甲州きいろ香はどんなワイン？旬の秋鮭と合わせたい1本

シャトー・メルシャン玉諸甲州きいろ香は、すだちや柚子のような香りが特徴の日本の白。脂がのる旬の秋鮭の旨みと相性がよく、塩焼きやバターソテーを爽やかに引き立てます。

シャトー・マルス甲州きいろ香は、柑橘や白い花の香りが爽やかな日本の白ワイン。脂ののる戻り鰹のたたきに、すだちのような清々しさを添える1本です。家庭でも合わせやすいコツをご紹介します。

シャトー・メルシャン萌黄は、甲州主体にソーヴィニヨン・ブランをブレンドした日本の白。やさしい柑橘とハーブの香りが特徴で、旬の秋なす料理と好相性。家庭で楽しみやすい1本をご紹介します。