銘柄コーナーのコラム
旬の食材に合わせて、今日の1本を紹介するコーナーです。品種やタイプから銘柄を探せます。
ラ・ヴィエイユ・フェルム ブランはどんなワイン？旬のさつまいもと合わせたい1本
ラ・ヴィエイユ・フェルム ブランは、南仏の名門ペラン家が造る親しみやすい白。芳醇な果実味とやわらかな酸が、秋のさつまいも料理の甘みと相性よく寄り添います。家庭の食卓で楽しみやすい1本です。
サン・セバスティアーノ・ヴェスパイオーロはどんなワイン？旬の銀杏と合わせたい1本
サン・セバスティアーノ・ヴェスパイオーロ フリッツァンテは、秋のつまみ“銀杏の塩煎り”にぴったりの微発泡白。柑橘の香りとシャキッとした酸が、銀杏のほろ苦さと香ばしさを心地よく引き立てます。
キムラ・セラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブランはどんなワイン？旬の戻り鰹と合わせたい1本
キムラ・セラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブランは、脂がのった旬の戻り鰹に爽快な酸と柑橘の香りでよく合う白。和の薬味とも相性がよく、家庭で楽しみやすい1本です。
クラウディー ベイ ソーヴィニヨン・ブランはどんなワイン？旬のかますと合わせたい1本
クラウディー ベイ ソーヴィニヨン・ブランはどんなワインかを、旬のかますに合う理由とともに解説。レモンやハーブの爽快感が、淡白で上品なかますの塩焼きやフライを引き立てます。温度やグラス選びのコツ、家庭向けの簡単ペアリングも紹介。
ヴィーニャ・エスメラルダはどんなワイン？旬の柿と生ハムに合わせたい1本
ヴィーニャ・エスメラルダ（白）は、華やかな香りとやさしい甘やかさが魅力のスペイン白。旬の柿と生ハムの前菜に合わせると、果実味と塩気が溶け合い相性抜群です。
エスパス・オブ・リマリ ブリュット スペシャルはどんなワイン？旬の牡蠣と合わせたい1本
エスパス・オブ・リマリ ブリュット スペシャルは、塩味とミネラル感が魅力のチリ産スパークリング。秋においしい牡蠣の旨みと寄り添い、レモンを絞ったような爽快感で後味をすっきり整えます。
シャトー・モンペラ ルージュはどんなワイン？旬の里芋と合わせたい1本
シャトー・モンペラ ルージュは、熟した果実味とまろやかな渋みが魅力のボルドー赤。今の季節に美味しい里芋の煮っころがしや豚汁など、やさしい和の旨みに寄り添う1本です。
シャトー・ラグランジュ レ・ザルム・ド・ラグランジュ ブランはどんなワイン？旬の秋刀魚と合わせたい1本
シャトー・ラグランジュ レ・ザルム・ド・ラグランジュ ブランは、レモンやハーブの香りと程よいコクが魅力の白。脂がのった秋刀魚の塩焼きに寄り添い、すだちや大根おろしとも好相性の1本です。
マルケス・デ・リスカル ルエダ ヴェルデホはどんなワイン？旬の新米と合わせたい1本
マルケス・デ・リスカル ルエダ ヴェルデホは、スペインの代表的白。新米の香りと塩むすびの旨みを引き立てる柑橘の爽やかさとハーブの香りが魅力です。家庭の和食に寄り添う1本。
シャトー・メルシャン 玉諸甲州 きいろ香はどんなワイン？旬の秋鮭と合わせたい1本
シャトー・メルシャン 玉諸甲州 きいろ香は、すだちや柚子のような香りが特徴の日本の白。脂がのる旬の秋鮭の旨みと相性がよく、塩焼きやバターソテーを爽やかに引き立てます。
シャトー・ペスキエ テラス ルージュはどんなワイン？旬のきのこと合わせたい1本
シャトー・ペスキエ テラス ルージュは、南仏ヴァントゥー産のグルナッシュ主体の赤。熟した果実味とスパイス感が、うま味豊富な旬のきのこ料理に寄り添います。手軽なソテーや和風バター醤油とも好相性。
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエはどんなワイン？旬のきのこ料理と合わせたい1本
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエは、秋のきのこ料理にぴったりのシャンパーニュ。きのこの旨みと相性のよい旨辛さときめ細かな泡が、天ぷらやソテーを上品に引き立てます。
サンタ・カロリーナ レセルヴァ シャルドネはどんなワイン？旬の秋なすと合わせたい1本
サンタ・カロリーナ レセルヴァ シャルドネは、秋なすの甘みと油を受け止める厚みある果実味と樽由来の香ばしさが魅力の白。和・洋・中のなす料理に寄り添う頼れる定番です。
ルイ・ジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワールはどんなワイン？旬の松茸と合わせたい1本
ルイ・ジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワールは、秋の香り・松茸に寄り添う上品な赤。軽やかな果実味と穏やかな渋みが、土と木の香りを引き立てます。きのこ料理全般にも使いやすい定番の1本です。
ピエール・ラニョー ブリュット・トラディションはどんなワイン？旬の新いくらと合わせたい1本
ピエール・ラニョー ブリュット・トラディションは、秋の旬食材・新いくらの醤油漬けに心地よく寄り添うシャンパーニュです。塩味と旨味、プチっとした食感に、きめ細かな泡とドライな後味が調和します。
ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネはどんなワイン？旬のさつまいもと合わせたい1本
ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネは、熟した果実味とまろやかなコクで、秋のさつまいも料理に寄り添う白ワイン。バター醤油や天ぷらの甘み・香ばしさを引き立てます。
ラ・ヴィエイユ・フェルム ルージュはどんなワイン？旬のれんこんと合わせたい1本
ラ・ヴィエイユ・フェルム ルージュはどんなワインかを解説。南仏らしい果実味とやさしいスパイス感が、シャキほく食感のれんこん料理と好相性。家庭で楽しみやすい温度やグラス選び、簡単おつまみ提案まで紹介します。
コノスル ビシクレタ・レゼルバ ピノ・ノワールはどんなワイン？旬の秋刀魚と合わせたい1本
コノスル ビシクレタ・レゼルバ ピノ・ノワールは、いま旬の秋刀魚の塩焼きに寄り添う、軽やかで香り高いチリの赤ワイン。赤い果実の香りと穏やかな渋みが、秋刀魚の旨みと香ばしさを引き立てます。
ジェイコブス・クリーク シャルドネはどんなワイン？旬の里芋と合わせたい1本
ジェイコブス・クリーク シャルドネは、まろやかな果実味と穏やかな樽感が魅力の白。ねっとり甘みの出る旬の里芋と好相性で、煮ころがしや揚げ出しなど和の家庭料理に寄り添います。
シャトー・マルス 甲州 きいろ香はどんなワイン？旬の戻り鰹のたたきと合わせたい1本
シャトー・マルス 甲州 きいろ香は、柑橘や白い花の香りが爽やかな日本の白ワイン。脂ののる戻り鰹のたたきに、すだちのような清々しさを添える1本です。家庭でも合わせやすいコツをご紹介します。
カンティーナ・ザッカニーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォはどんなワイン？旬のさばの味噌煮と合わせたい1本
カンティーナ・ザッカニーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “トラッビッキ”はどんなワインか、味わいと相性を解説。秋の旬・さばの味噌煮と好相性の理由や、家庭での合わせ方・おいしく飲むコツも紹介します。
バロッサ・ヴァレー・エステート ジーエスエムはどんなワイン？旬のさばと合わせたい1本
バロッサ・ヴァレー・エステート ジーエスエムは、オーストラリアを代表するグルナッシュ主体の赤。秋が旬のさばと相性がよく、味噌煮や竜田揚げなど和食にも合わせやすい1本です。
フレシネ コルドン ネグロ ブリュットはどんなワイン？旬のいちじくと合わせたい1本
フレシネ コルドン ネグロ ブリュットはどんなワイン？スペインの定番カバ。旬のいちじくと相性がよく、前菜からデザートまで活躍する1本です。
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュはどんなワイン？旬の栗ごはんと合わせたい1本
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュは、果実味が明るく渋みが穏やかな赤。秋のほっくりとした栗ごはんと相性がよく、家庭の食卓で楽しみやすい1本です。味わいや飲み方のコツ、簡単な献立案も紹介します。
サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨンはどんなワイン？旬の秋鮭と合わせたい1本
サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨンは、やさしい果実味とほどよいコクが魅力のチリの白。旬の秋鮭のムニエルやちゃんちゃん焼きとよく合う、使い勝手のよい1本です。
シャブリ ラ・ピエレレはどんなワイン？旬の梨と合わせたい1本
シャブリ ラ・ピエレレ（ルイ・ジャド）はどんなワイン？シャブリらしいキリッとした酸とミネラル感が魅力の辛口白。初秋においしい梨と相性がよく、前菜からメインまで活躍する1本です。
ヴィニャ・エスメラルダ ロゼはどんなワイン？旬のさつまいもと合わせたい1本
ヴィニャ・エスメラルダ ロゼは、スペインの名門トーレスが造るやさしくフルーティなロゼ。秋の甘みがうれしいさつまいもと好相性。家庭で作れる簡単おかずと合わせて楽しみ方を紹介します。
ウルフ・ブラス イエロー・ラベル カベルネ・ソーヴィニヨンはどんなワイン？旬のきのこと合わせたい1本
ウルフ・ブラス イエロー・ラベル カベルネ・ソーヴィニヨンはどんなワインか、味わいと相性、楽しみ方を解説。香り豊かな秋のきのこ料理に寄り添う頼れる定番赤を、家庭でおいしく楽しむコツとともに紹介します。
ボッラ ソアーヴェ クラッシコはどんなワイン？旬の戻り鰹と合わせたい1本
ボッラ ソアーヴェ クラッシコはどんなワインか、味わいと相性、飲み方を解説。脂が乗る旬の戻り鰹のたたきに寄り添う理由や、家庭での簡単ペアリング術も紹介します。
シャトー・メルシャン 萌黄はどんなワイン？旬の秋なすと合わせたい1本
シャトー・メルシャン 萌黄は、甲州主体にソーヴィニヨン・ブランをブレンドした日本の白。やさしい柑橘とハーブの香りが特徴で、旬の秋なす料理と好相性。家庭で楽しみやすい1本をご紹介します。